奶罐運輸車，又叫鮮奶運輸車，奶罐車，液奶運輸車，液態(tài)食品運輸車等，是運輸新鮮液態(tài)奶液的車輛。傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的鮮奶，從牧場運輸?shù)郊庸S，中間要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，其中重要的一項就是運輸環(huán)節(jié)。鮮奶因為其特定的性質(zhì)，液態(tài)，易沉淀，易變質(zhì)，所以運輸工具需要罐式容器，不與鮮奶發(fā)生任何反應(yīng)。